吃都吃了，还能怎样。
生蚝我们在老家叫这个为海蛎子。
这个质量好的可以生吃，但大部分的不具备生吃的条件，可以做汤，清蒸，炸蛎蝗，可以做蚵仔煎。
我的一个姐妹对这个可是情有独钟，生吃自己可以吃30个，她的形容这个入口顺滑，口感软糯，香甜简直就是营养美味。
我也吃过生的，最多三个。
但是生蚝是建议要煮熟了吃，因为生吃还是有一些细菌的，会导致胃肠功能反应，建议还是煮熟以后吃。
另外，还建议吃生蚝的时候，不要吃的量太大，因为生蚝性味是温热的，吃久了以后会上火。
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